Kleyweg's Stads-Koffyhuis

老爸來Delft除了先帶到學校參觀、逛逛Delft小而美的市區外，今天最主要任務帶老爸嚐嚐得過荷蘭三明治美食獎無數的Kleyweg's Stads-Koffyhuis。

上面那排獎座還真不少

桌上放著今年才拿到的獎座

雖然”荷蘭三明治美食獎”在義佬看來可能嗤之以鼻，不過說實在的，這家三明治可一點都不輸義大利的panino三明治，這樣講吧，義大利三明治因為食材本身就很美味，簡單的火腿及乾酪夾進panino就很有味道，Kleyweg's Stads-Koffyhuis的三明治則擅長創造出融合不同口感的三明治，各有巧妙。

我點的是號稱過去25年荷蘭最佳三明治的Alex’s choice，玉米麵包烤得香脆，半熟的烤牛肉搭配著很妙的橘子片，最上面的乳酪醬還放上幾粒漿果，旁邊附上阿根廷Chimichurri醬。

一口咬下去，濃郁的牛肉汁和清爽的橘子甜味在嘴裡交融，漿果的酸味穿插其中，再加上乳酪醬當底，整個口感充滿層次，味道在嘴裡變化著，每一口都像是充滿驚喜的旅程，實在太豐富了。

老爸點了托斯卡尼蔬菜番茄湯及Salmon Surprise，番茄湯很濃稠，應該是用不少材料熬煮很久再打成湯 。

鮭魚三明治則是把鮭魚打成慕斯狀，口感綿密、味道新鮮，加上小黃瓜及萵苣吃起來很清爽，能把鮭魚三明治這樣做也算特別，但我覺得味道不如Alex’s choice令人驚喜。

這家三明治唯一的問題是不便宜（至少對窮留學生而言），今天點的再加上兩瓶水居然花了€22，不過絕對值得。

這瓶水330ml居然要€2.65

Travel Note

Kleyweg's Stads-Koffyhuis
Address: Oude Delft 133
Open hours: Mon-Fri 09.00-19.00, Sat 09.00-18.00, Sun closed


 優

Foggy Delft

 

來荷蘭住了一年多，氣象學進步了不少，大概所有氣象現象都能在荷蘭碰上，運氣要是差點，還能在一天碰上5、6種氣候。

今天就是標準的濃霧天，整個Delft都籠罩在濃霧中，就連其實不高的Delft新教堂幾乎都見不著頂，在這種迷濛中有一種讓人心靜下來的力量，難得能讓人享受的天氣。

 

 Delft新教堂

 

Delft舊市政廳

在國外待一段時間後，不知不覺有兩種衡量物價的標準，CP在市集買了個冰淇淋，邊舔邊說"味道蠻濃的，才€1.4"，我心裡換算一下台幣，靠，這一坨、繞個兩圈的冰淇淋居然要台幣60塊，趕快湊上去舔一口說"是蠻便宜的，不過換算台幣也要60元，而且麥當勞就在旁邊"，從CP聽到後的表情，我知道我徹底毀了他吃冰的喜悅，還好有先舔一口。

 

這一坨NTD 60!!

今天最主要的目的是找洗衣機，之前大家合資買的洗衣機，在幾天前發出一陣短路聲及燒焦味後壽終正寢，只好試試在Giststraat上的二手店，這家店基本上跟倉庫一樣，除老闆跟房子外，看得到的都可以買，什麼鬼東西都有，喜歡找些稀奇古怪東西的人應該會覺得這裡是寶庫。

 

造型像Star Wars裡R2-D2的暖氣

今天倒有趣，無意間看到一顆外星人頭擱在一堆舊盤子上，我對外星人這玩意其實沒興趣，但看他身處在廢物中，臉上卻有種處之泰然又剛毅的表情，越看越對眼，拿起來看看才發現居然是made in Taiwan，實在太有趣了，老闆說這顆頭是她在比利時買給喜歡外星人的兒子，結果兒子不喜歡。想到這顆頭沒人愛在歐洲流浪還被我碰到，光這際遇就讓我非買不可。

 

  

不知道怎麼回事，越看這顆頭的表情越覺得他在冷眼看人生，放在桌上要是對著自己，會種想問他"看什麼看？"的衝動，乾脆讓他看對面，隨他去剛毅吧。

竟

Spring trip

台灣在Spring Scream，我只能到Delft lake啃潤餅........

DTSO在春天會辦個活動，去年聽說是Delft遊船，結果包船的結果就是虧大錢，今年活動縮水，是到Delft lake春遊，這週末剛好是清明，所以就弄個包潤餅的活動，當然啦，在荷蘭哪來的潤餅皮，只好用春捲皮代替，用四四方方的餅皮包潤餅有點怪就是了。


留學生啥都省，就連剪頭髮也是，里長伯趁這次機會，居然還叫人帶剪刀幫他剪頭髮，小丹在Delft留學生圈裡算是會剪的，雖然不能要求啥造型，但用一把剪紙的剪刀還可以把頭髮修順，也算厲害。



另外還有一個剪髮雙人姊妹花，她們剪髮也算有創意，是兩個人同時一起上，不過就我觀察，兩個人大概因為一個唸建築、一個唸工設，美學不是很一致，剪完的頭髮像是精神分裂，不同部位有不同的型，被剪過的人大概要等一個禮拜頭髮長齊了才敢出門。

溫帶國家顏色比較多，春天顏色最多層次，如果非要經過冷個半死的冬天，才能有這樣色彩繽紛的春天，那冬天也算可以忍受的。




都沒有正妹到荷蘭唸書

Sinterklaas

終於知道上禮拜見到的黑人是怎麼回事，首先有幾個人名要解釋：

Sinterklaas：Saint Nicholas的荷文翻譯
Saint Nicholas：西班牙聖人，也就是大家所知道的聖誕老公公Saint Claus
Swarte Piet：荷文，Sinterklaas的助手

Nicholas出生在富裕的虔誠基督教家庭，父母親從小就教導他要遵守耶穌的教導"幫助窮人"，父母親死後，他運用所繼承遺產幫助了許多窮人、病人，大家漸漸知道有一位善人樂於助人，尤其喜歡小孩，最後Nicholas成為Myra地區的主教。

在羅馬帝國時期，Nicholas因為信仰而遭囚禁，釋放後回到Myra，最後死於西元343年12月6日，被追封為聖人，12月6日成了St. Nicholas Day。

有一個故事是關於St. Nicholas的善行，在那個時代嫁女兒是需要準備嫁妝給男方，而且嫁妝越高越能找到好丈夫，有一個窮困的父親有3個女兒，卻因為沒錢辦嫁妝而很憂心，沒給嫁妝的話，女兒註定會變成奴隸，結果神祕地有3袋黃金從窗戶丟進家裡，解決了嫁妝的問題，不過黃金被交代必須放進襪子裡，然後掛在壁爐前烘乾，這後來成了小孩子在聖誕節前一晚會掛襪子的習俗。

由於St. Nicholas樂善好施，歐洲人常告訴小孩只有乖小孩才會拿到St. Nicholas的禮物，所以他後來也成為小孩子眼裡發放禮物的象徵，Swarte Piet則是Sinterklaas的助手，因為要爬煙囪發禮物，所以臉、手腳總是黑的。

不過另一個從Suriname(蘇利南）移民到荷蘭的同學則有不同的看法，他認為Swarte Piet根本就是當初黑人奴隸被強迫來當助手，只是為了有比較好聽的講法來哄小孩，所以才編了爬煙囪、弄髒臉及手腳的故事，原以為這是患有"種族歧視敏感症"的人的過度反應，後來和其他人聊到這件事，發現其實Swarte Piet是黑人奴隸的說法還蠻普遍的。

至於St. Nicholas變成大家所知道Saint Claus，其實和發現新大陸、殖民及"Coca-cola"有關，有興趣可以自己瞧瞧。

12月5日是St. Nicholas Eve，很多人會扮成Swarte Piet在街上發餅乾、糖果，到時會有更大的活動，等著瞧吧。

Snow, not hail

好吧，我承認，我是土包子，這是我第一次看到雪，所以玩得很開心。

原本在圖書館內看書，看到外面開始下雪，感覺很興奮，書索性不唸了，回家拿相機就出來到處拍，看著景物顏色漸漸被雪覆蓋而轉變成一片白，環境似乎也因為顏色改變而變得安靜，白色是個奇妙的顏色。

小鬼已經迫不及待拿雪橇到圖書館斜屋頂玩

雪飄起來就像棉絮一樣，和昨天的冰雹很不一樣，冰雹打到身上會彈開，而雪則會沾附在身上，沒多久身上就開始濕，尤其一進到有暖氣的室內，自己就像一根融化、在滴水的冰棒，雨衣、包包上的雪開始滴得到處都是，雪漂亮歸漂亮，但還蠻不方便的。

電機系，Delft 最高的建築（23 Floors)

Hail, not snow

荷蘭的確是個鬼天氣國家。

早上起床覺得今天出門終於可以用上太陽眼鏡
吃完早餐再看天色，則祈禱不要下雨
換完衣服外面變成一陣大雨
明天再出門好了，才換回家居服，太陽又出來了
火大決定不管天氣如何都要出門，結果騎車在路上開始下冰雹

當初到底是誰選在這個鳥地方建國的？


這次冰雹小小的，有點像飄雪的感覺，打在臉上其實並不痛，而且比雨好些，身體抖一下，冰雹就會滾落，不像下雨會淋濕，不過這樣形容就知道外面有多冷，衣服"冰"到連冰雹都不會馬上融。


今天不知道是什麼日子，有些人穿小丑服，把臉畫黑在路上發餅乾、糖果給小朋友，尤其是小到要坐嬰兒車的小小朋友，星期一上課再問荷蘭同學吧。

Delft Blue Porcelain

Delft是個小城，如果要說這裡有啥名產，大概就屬Delft藍瓷，其中出產Delft藍瓷最有名的公司是Royal Delft，這週末Royal Delft免費開放參觀，就去湊個熱鬧。


Royal Delft在1653年就已經成立，而且不要看Royal Delft門面小小不起眼，它在1954就已經是在荷蘭股市掛牌上市公司。



不過，如果了解Delft藍瓷發展的歷史背景，我想大部分的中國人都會覺得沒啥了不起，也就只不過在17世紀時，中國動亂不安，荷蘭東印度公司商人無法取得中國的瓷器，Delft的陶瓷業者便開始仿造中國式青瓷，經過300年的模仿，在我看來仍是毫無長進，但還是成了Delft的特產。

Delft藍瓷價錢不便宜，因為每個瓷器上的圖案都需要依靠人工一筆、一筆畫上去，像工廠裡架上的盤子，只要直徑超過20公分以上的，經過上色、燒烤，售價至少都在100€以上。


有時候我實在搞不懂荷蘭人的邏輯，安排兩個歐巴桑在現場表演上色的過程，原本目的應該是要表現每個藍瓷圖案都是靠手繪完成，十分費時、耗工，但我卻見兩個歐巴桑拿出轉印紙，把圖案轉印到瓷器上後，再用描的，我真看不出來這樣有啥難的？而且讓我看到這幕後，還想賣我一個上百歐的瓷器？

阿嬤作弊！用描的

逛一圈出來，花不到30分鐘，參觀的過程就像我對Delft的感覺，不好玩。

Boring weekend in a boring city

View from my window

到Delft唸書這件事，一直有一個人完全不感興趣，甚至有點幸災樂禍的心態來看我這件事，好吧，今天我必須承認她說得對。

Yahan光聽到Delft就直言一定是個無聊的城市，認為我根本是選對國家、跑錯城市，當然啦，每個人重視的部份不一樣，在瘋狂過日子這方面，和Yahan比起來，我等級還是差太多。

不過她說得對，這城市真是他媽的無聊，星期日到星期五在學校就跟在健身房一樣，花了大錢來把自己操得半死，唯一的不同是，學校讓人長腦，健身房讓人長胸部，anyway，週末放鬆一下應該不算太超過，今天已經是來到Delft的第6個週末，卻還是找不到地方去，真是悶。

前兩個禮拜和幾個台灣留學生去"乳牛廣場""過週末"，去了後沒放鬆，反而失落感更重，首先人家NY、London的SOHO區聽起來就像"酥活"，酥麻地快活，自然帶勁，可是"乳牛廣場"一聽就遜掉了，可是沒辦法，Delft最多酒吧聚集的就是在這個廣場，其實也不是什麼酒吧，白天是賣咖啡，晚上變成賣咖啡和酒，而且居然找不到任何cocktails，連最簡單的bloody mary或screwdriver都沒有，這是第二件事讓我很挫敗。

事情還沒完，那天還有第三件事讓我挫敗，明明在約人的時候，就說好出來喝酒，結果一行7個人中，有4個點熱可可、2個點咖啡，只有我一個人捧著一杯cognac，那時候真希望自己會講荷文，至少可以轉去隔壁桌。

荷蘭的天氣真是見鬼了，風超強，常常看到窗外樹被吹得像是瘋女甩頭髮，外面風聲加上冷冷清清的街道，這種場景看了不沮喪也難，乾脆就放Portishead "Threads"，要悲就悲到底吧。

Last day of flea market

來到Delft沒多久就知道星期四、六有市集，星期四的比較像傳統市場，星期六市集規模比較大，是跳蚤市場。

以前曾去過在倫敦Notting hill的Portobello市集，那次的經驗不是很好，市集裡賣的東西舊是舊，但是大部分都是垃圾，我真搞不懂舊的牛鈴要賣給誰？所以一直對跳蚤市場一直興趣缺缺，最近缺一個可以放鑰匙、零錢、皮夾的托盤，所以今天才第一次去Delft的跳蚤市場。

想不到Delft的市集有趣多了，賣的東西包羅萬象，而且品質比Portobello好得多，有很多很舊的銀製餐具很精緻，我一直都很喜歡銀製品，尤其歐洲傳統敲花技法的銀製品，比起現代流行的簡潔線條更有歷史的味道，不過銀製品都不便宜，即使很舊、小小的銀製湯匙都要30歐起跳，台灣很少有銀製餐具，就算有，也是中樂透後才有能力買，曾在George Jensen 看過一個8萬台幣、只能裝1.5oz酒的shot杯！相較之下，在這裡逛起來以較有種回到人間的感覺。

Harring(英文：herring）就是鯡魚，很多荷蘭人喜歡整條沾洋蔥生吃，這魚因為是海水魚，所以本身就有鹹味，不過同樣吃生魚，日本生魚片精緻多了，荷蘭人的吃法就是店家會現場將魚去皮、去內臟，要買的人付了錢就可抓條魚、沾洋蔥就直接往嘴裡送，我對這魚的味道實在不喜歡，只吃了一口就猛灌汽水壓味道，難怪世界有名的生魚是日本sashimi，而不是荷蘭harring。

現場剖魚

前面那桶檸檬水是吃完後去手指的魚腥味，不過沒用，那桶水本來就有魚腥味

CP是harring的愛好者

從表情來看，就知道我遜掉了

也有炸魚，不過吃完超渴

超屌的雙人腳踏車

而且還是摺疊的

今天才知道是市集的最後一天，接下來就要等明年夏天才會再見到，所以花了一整個下午把全部市集逛完，也帶了些戰利品回家，買不起純銀製品，不過買鍍銀的也挺樂的。

下午茶放牛奶、糖的餐具組（7.5歐），底下的托盤被我拿來放鑰匙、零錢

小蠟燭座（5歐）

茶匙（5歐）

奶泡杯（0.5歐）