2010年4月30日 星期五

Queen's Day




去年女王節跑去義大利托斯卡尼,沒見識到荷蘭人的瘋狂,今年總算一償心願。

女王節是慶祝荷蘭女王的生日,不過4月30日其實不是現在現任女王Beatrix的生日,上任女王Juliana才是這天生日,這天荷蘭各地都有慶祝活動,其中以阿姆斯特丹最熱鬧,不過女王並不會在阿姆斯特丹出現,每年會換城市和皇室成員公開露面慶祝,不過去年居然發生有人企圖開車衝撞女王,最後失控撞上一座石頭紀念碑,造成4名無辜民眾死亡。


女王Beatrix
 

根據前人的經驗,今天有上百萬的人會湧進阿姆斯特丹,從Delft要搭往阿姆斯特丹的火車可能會擠不上,所以還得先去海牙轉搭從直接從海牙發車的班次,不過人實在太多了,阿姆斯特丹火車站居然關閉,莫名其妙被載到Amsterdam Sloterdijk站,再轉搭metro進阿姆斯特丹。

Flavia和Richa她們更慘,晚一個小時出發,結果連Amsterdam Sloterdijk也關閉,火車只到Haarlem,只好搭公車到Schiphol,再搭計程車到阿姆斯特丹。

總之,阿姆斯特丹完全被人潮塞爆了,市中心大街小巷都禁止車輛通行,連所有行駛在平面道路上的公共交通工具也停駛,反正到哪都得用走的。

平常就是鬧區的Leiseplein完全擠爆

火車站前最熱鬧的Damrak 



整個阿姆斯特丹根本就是超大的party,幾乎每條馬路都有人架DJ台、音響,連運河也是塞滿船,到處都是人,隨處都有賣酒、小吃,參加過不少party,不過就今天這場最大,以後應該也沒有party能超越阿姆斯特丹的規模。

 

船上除DJ台外還外掛噴乾冰

荷蘭人在船上可以做的事可多了



放眼看去阿姆斯特丹被橘色填滿,所有荷蘭人都會穿上橘色的衣服,這其中的典故也和皇室有關,因為荷蘭皇室的姓就是Orange,雖然荷蘭皇室在政治上已經完全沒影響力,不過很多荷蘭人都認為皇室是荷蘭傳統延續的象徵,所以還是受很多人愛戴,橘色也逐漸成了荷蘭的代表色。



荷蘭人也很妙,在女王節這天所有人都可以出來擺攤做生意,不管賣吃的、喝的,或出清家裡不要的東西(很多是垃圾)在路上隨處可見,不過呢,不想花錢的話,可以等到接近晚餐時間,因為很多人結束拍賣時,會把沒賣完的二手貨直接丟在路上,不過東西好壞就要看個人運氣了。



阿姆斯特丹最大的慶祝活動是在Museumplein,搭起超大舞台,每個小時都有不同藝人上台表演,妙的是這些藝人真是超多元,音樂類型不用說,連膚色都把各種顏色找齊了。





今年壓軸原本是Armin van Burren,結果不知道怎麼回事換成Tiesto(去年壓軸也是他),不過他一上場兇猛、紮實的低音就轟得全場群魔亂舞,看到周邊每個人都enjoy在電音中,突然覺得好像荷蘭才是家,在台灣DJ永遠不可能有機會在這種場合中擔任壓軸,台灣跨年的時候同樣也是人群在台下瘋,只是台上變成蔡依林,一想到就讓我很倒彈。



女王節實在很好玩,尤其看著整城上百萬的荷蘭人一起狂灌啤酒、發酒瘋、然後隨地尿尿。



我沒打算拍他,是他硬拉著我拍



2010年4月27日 星期二

Hertog Jan-Bockbier



Brewery: AB InBev
Type: bock
ABV: 6.5%
Place of production: The Netherlands
Price: € 0.83

這支啤酒是家裡庫存的最後一支bock,其實早該喝了,只是家裡啤酒太多,又要看心情、食物搭配,一擱也快放了半年,原本冬天還得先放進室內”回溫”才能喝(適飲溫度10~12°C),現在喝得先放冰箱冷藏。



Hertog Jan是荷蘭常見的國產啤酒品牌,價格不貴,常常見荷蘭人週末一箱、一箱搬回家喝,Hertog Jan翻成英文是Duke John,是根據13世紀真有其人的公爵所命名,不過這品牌其實只是攀附了地緣關係。

Hertog Jan實際上是1914年創立,曾在1986年獲得世界啤酒金牌獎(就是台灣啤酒曾得過的那個獎),1993年因為Meuse河洪水氾濫而短暫關廠,不過危機就是轉機,酒廠重新建立後,Hertog Jan開始釀造pilsner啤酒,1995年被全球最大的啤酒集團AB InBev收購。



啤酒一倒出最讓人家驚訝的是顏色,居然黑得像黑啤酒,絕對是喝過bock啤酒中顏色最深的一支,透過光線看,杯子邊緣的部份呈現酒紅色,但顏色依舊深得看不穿。



啤酒聞起來香味並不強烈,但是喝進嘴裡則是很重的麥芽甜味,甜度大概僅次於Grolsch Herfst Bok,不過在麥芽味中多了份焦糖味,啤酒花味道則在最後的餘味中短暫出現,整體來講是支蠻普通的bock。





2010年4月26日 星期一

The longest week




我知道這又是張讓人覺得不舒服的照片,但這張打上馬賽克處理已經算是清爽版,掛在書桌前牆上沒處理過的照片才叫刺眼,看來這禮拜又將會是漫長的一週…….

這根屬澳洲Mark所有,看起來像是腸衣比較長的香腸,為此照片還附註說明40歲以下的澳洲男子有52%未行割禮。有時候gay關注的重點讓人很難理解。


Grolsch-Premium Weizen




Brewery: Grolsch
Type: weizen
ABV: 5.3%
Place of production: The Netherlands
Price: € 0.85


最近喝Grolsch有點像是不理性的賭氣行為,從不信邪怎會這麼難喝,變成停不下來的比較,自從上次喝了Dunkel Weizen就很想試試它的前身”Premium Weizen”。



這支啤酒香味挺足的,焦糖的香味在啤酒咕嚕、咕嚕倒進杯子時就已經鑽進鼻子裡,顏色比起Dunkel Weizen淡些,比較偏向橘黃色。



倒這支啤酒有個訣竅,先倒出一半的啤酒,再將酒瓶傾斜稍微搖晃,最後把所有啤酒一股腦倒進杯裡形成啤酒泡沫 。這樣做是要讓沈澱在瓶底的酵母倒出來,那些啤酒酵母可是具有豐富營養的精華,別浪費在瓶底了。

瓶身還特地畫出倒啤酒的技巧


Premium Weizen的口感蠻有趣,Grolsch介紹這支是不甜的啤酒,但我第一口喝進嘴裡首先感受是些微麥芽甜味,接下來很快轉變成帶有果香的酸味,這酸味雖然淡但餘味持續力強,在接下來啜飲中甜味完全被酸味取代,大概是這樣Grolsch才說不甜吧,不過要是每口都能感受由甜轉酸的層次變化,我會給這支啤酒更高評價。



和Dunkel Weizen比起來,Premium Weizen味道比較淡,而那股餘味持久的酸幫我從西曬熱烘烘的下午及統計學作業的混亂中暫時抽身。




2010年4月24日 星期六

Flower field trip




Keukenhof(庫肯霍夫)是荷蘭最富盛名的花園,每年3月底在鬱金香花期開放參觀,接近4月底Lisse地區會有一年一度的花車遊行,遊行路線會特別經過Keukenhof。今天正是今年花車遊行的日子,不過Keukenhof沒進去看,花車也沒看到 。

Keukenhof大門,不過沒進去

去Keukenhof要先搭火車到Leiden,出了火車站就會看到通往Keukenhof的專車,今天碰上花車遊行,遊客特別多,排隊上車的路線規劃得很差,排在前面要上車的頭居然和最後面的尾交叉在一起,公車一來大家馬上擠成一團 。

從車上看底下的隊伍毫無規矩可言


出過普立茲克建築師的荷蘭也會有這種建築


去年去過Keukenhof的人都說裡面就像是比較大的植物園,其實沒啥好看的,所以今天就打定注意租腳踏車來個花田之旅。租腳踏車時會檢附腳踏車路線地圖,依照路程長短分成3個路線,最短的路線大約半小時可騎完,最長的則有40公里,雖然地圖蠻簡陋的,不過沿路上遇轉彎都有路線標示,再加上荷蘭實在很平,一眼可以望很遠,很容易認出地標、方位,不用擔心會迷路。






 
今天天氣溫度宜人,沒有怪風亂吹很適合騎車,騎在顏色鮮豔拼布般的花田中,真是一種享受,中午在一台廢棄的台車上,面對一大片花田野餐,即使是再也引不起興趣的荷式三明治也覺得特別有滋味。



這花色讓我想起Paul Smith的招牌條紋

這3個小鬼自己騎腳踏車、弄台推車就在路邊開始做生意


荷蘭人更會享受,有塊花田旁的路上停滿了上百部露營車,白天在太陽下午盹,晚上在星光下聊天,下次我也要去打聽租露營車的價碼。

露營車停了一長排


這比較像囚車



回程比早上更慘,所有人都擠在6點左右離開,等公車隊伍的長度讓我想到海枯石爛一詞,偏偏Keukenhof又有點偏遠,除了公車、計程車沒其他交通工具,只好耐著性子排了將近1.5小時才上車,但真正讓人不爽的是那些臉皮超厚、死命插隊的人,人潮實在太多,大家只顧著死守自己的位置,沒人指責那些插隊的人,插隊的就越聚越多,最後居然還自成一排,真是荒謬。

秩序就像一道提防,一旦被打出了缺口而沒及時補強,很快就會崩潰、瓦解,在世界各地都一樣。







Travel Note:
Keukenhof網站
花車遊行網站
腳踏車租金一天€8.5,無須押金、押證件



2010年4月23日 星期五

Put your pants on, Val!!




我牆上掛的Butt weekly calendar和Valentin今天貼出的照片比起來,實在遜多了……

Val也是去年Boisbuchet的工讀生,他來的第一天下午就因為前一晚的宿醉而在房間昏睡,到了晚上才洗了澡、渾身香水味很濃地出現和大家自我介紹,那天晚上大家躺在營火堆旁聊天,他也很妙,邊聊邊擺出芭蕾舞般的抬腿、拉腳動作,才知道原來他在gay club當table dancer,他再普通的日常生活也不是一般常人會經歷的。

反正有他在的地方一定不會無聊,他隨性想做的事常常是大家要掙扎很久還不見得敢做,晚上常常會在湖邊生營火聊天,他會喊營火太熱然後找大家下水游泳,游泳原本不是件難事,但看到他脫光衣服裸泳後,游泳突然變得需要勇氣。

他游上岸就光屁股在營火堆取暖,也是這照片後面的故事。