Brand-Dubbel Bock

Brewery: Heineken
Type: bock
ABV: 7.5%
Place of production: The Netherlands
Price: € 0.83



Brand是荷蘭常見的本土啤酒品牌，歷史可以追朔到1340年，不過荷蘭人對歷史不大行，1340年是指那時就已經有人在 Wijlre（Brand啤酒的發源地）一帶釀啤酒，大家不用太認真相信這品牌歷史真有這麼久。

真正要從品牌建立算起來應該是1871年，創辦人Frederick Edmond Brand買下釀酒廠，並以自己的姓來作為啤酒品牌名稱，後來在1989年被Heineken買下，不過根據當初的交易協議，Brand啤酒仍維持在原產地的釀酒廠出產，而保持了原有的風味。

啤酒剛倒出時泡沫形成挺厚一層，不過很快就出現bock啤酒low carbonated的特性，就像海水打上岸，一開始泡沫形成一大片，卻也消散得快。

雖然說是dubbel bock（dubbel是荷文，也就是英文的“double”)，不過喝起來並沒有雙倍麥芽的感覺，感覺濃度和一般的bock差不多。麥芽的甜味在入喉後留下啤酒花的苦味，甜、苦這兩個極端的味覺變化挺柔順的，可惜的是延續時間不長，餘味很快就散了。

雖然這支啤酒在bock啤酒中並沒有特別突出的個性，但是口感很協調，算是一支中等表現的啤酒。



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