Hertog Jan-Bockbier

Brewery: AB InBev
Type: bock
ABV: 6.5%
Place of production: The Netherlands
Price: € 0.83

這支啤酒是家裡庫存的最後一支bock，其實早該喝了，只是家裡啤酒太多，又要看心情、食物搭配，一擱也快放了半年，原本冬天還得先放進室內”回溫”才能喝（適飲溫度10~12°C），現在喝得先放冰箱冷藏。

Hertog Jan是荷蘭常見的國產啤酒品牌，價格不貴，常常見荷蘭人週末一箱、一箱搬回家喝，Hertog Jan翻成英文是Duke John，是根據13世紀真有其人的公爵所命名，不過這品牌其實只是攀附了地緣關係。

Hertog Jan實際上是1914年創立，曾在1986年獲得世界啤酒金牌獎（就是台灣啤酒曾得過的那個獎），1993年因為Meuse河洪水氾濫而短暫關廠，不過危機就是轉機，酒廠重新建立後，Hertog Jan開始釀造pilsner啤酒，1995年被全球最大的啤酒集團AB InBev收購。

啤酒一倒出最讓人家驚訝的是顏色，居然黑得像黑啤酒，絕對是喝過bock啤酒中顏色最深的一支，透過光線看，杯子邊緣的部份呈現酒紅色，但顏色依舊深得看不穿。

啤酒聞起來香味並不強烈，但是喝進嘴裡則是很重的麥芽甜味，甜度大概僅次於Grolsch Herfst Bok，不過在麥芽味中多了份焦糖味，啤酒花味道則在最後的餘味中短暫出現，整體來講是支蠻普通的bock。

庸